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采购幸运飞艇部经常要等到需要买更多物品时才

作者:admin发布时间:2019-09-22 03:59

  如何筹备酒店,如何让酒店盈利,如何让酒店利润最大化,如何让酒店社会效益最大化,是不是建房子、挖人才、买物品、酒店开业了就能盈利了看看身边的酒店,到经过几年征战下来,除了为数不多的几家酒店外,其他的大部分酒店都已陷入不停地敲敲打打之中,继续在为前期的筹备不当,反复投入成倍的资金,这是一个

  为何这么多酒店这么快就陷入敲敲打打修修补补的怪圈,为何重复投入的大量资金却越陷越深,为何黄金地段看似红火的生意却利润很少,是什么在无情地吞噬着酒店的利润?是什么在影响着酒店的生意?酒店就像一台创造经济价值和社会价值的巨型机器,各位酒店同行在参与制造这种巨型机器的时候,怎样堵住那些遗留的黑洞,在操作这种巨型机器的实践中,能不能推出填补酒店漏洞的升级版技术?怎样才能使酒店更具有科学性和先进性呢?降低未来成本!

  酒店要正常营业,必须经历五大步:征地、报建、装修、筹备、营业,其中装修设计非常重要。当然漂亮的设计固然重要,但更重要的,还是要既能创造利润又能节约成本,还有不要浪费面积。按我国行情做个基本测算,一般情况下,投资一家500间左右客房的五星级标准的酒店,费用合计在3.35亿元左右,在不计算土地费用的情况下,如果土建和装修空置面积3000平方,则造成1300万元的投资浪费,等于酒店白白经营半年多还是没有利润,加上半多的投入的经营成本和支出的费用,间接损失大约超过2500万,这只是其一的部分费用;其二是对流问题,很多酒店结构不合理,对流失热严重,密封性能差,能耗损失非常严重,这给后来的经营,增加了更高的能源成本;其三是结构标准化问题,有的业主认为有关系,在手续不全的情况下,就开始建楼装修,等到需要手续时才发现,第一关:消防过不了。因为没有哪个领导愿意为了你的批文,愿意把自己的饭碗砸掉,结果,消防只能重新改造,这又是一笔不小的重复投资。

  如何避免以上情况发生?专业酒店管理公司介入为酒店提供安全、专业的一站式服务,避免酒店二次投资浪费,让筹建酒店省时、省心、省钱。现代国际酒店管理公司酒店基建筹开部依托集团平台资源,专职负责酒店项目立项、市场评估、定位及酒店土建、装修设计指导、工程现场施工指导、物料设备采购指导服务等,根据酒店实际及经营需求,优化组合各项目时间进度、方案及统筹规划,提高酒店筹建筹开期间工作效率,优化资源结构,提高投资效能,保障酒店投资预算及工程进度达到预期目标,从而圆满完成酒店基建、筹备等开业工作,为酒店成功开业保驾护航。

  很多酒店的设计非常漂亮,但却没有考虑到未来的维修成本。设计美观很重要,但最重要的是要考虑既美观又实用,尽量不要导致酒店在材料上进行二次投资。好的酒店设计和施工,可以节约45%-65%材料和人工维修成本。

  一般来说,酒店门窗散失能量高达20%-35%左右,根据检测,单层玻璃贴膜可阻隔60%—80%的太阳能,在玻璃门窗贴上玻璃贴膜或挂反射窗帘,可以大大降低空调能源消耗,收水器可以减除冷却塔排出湿热空气中夹带的大量细小水滴漂移物,避免对周围环境的水雾污染和凝固而安装的节水和保护环境的装置。据统计,一家大型酒店安装收水器,每年最少可给酒店节省3000多吨水。

  如果酒店外墙采用浅色涂料,特别是采用阳光反射率高的涂料,可以反射掉65%-75%的热能。如今很多新型材料,如铝膜防水卷材的出现,金属屋面隔热,能反射掉75%的太阳光,同时具备95%以上发射率,一般可以降低屋面温度23℃,节省空调费用的20%-70%;如改性沥青防水卷材的出现,用于屋顶、墙面、地下室、卫生间等建筑物各部位,实现了100%的防水。

  目前生产变频系统的厂家已经很普及,但还是有很多酒店不相信变频系统。酒店的水泵、制冷机组、电梯、风机、锅炉等普遍留有富余功率以防超负荷,采用变频系统,可根据温度和负荷的变化,调节电机的转速频率,一般可节电25%-45%,一年多就可收回设备投资。

  目前在业内除了太阳能、空调冷媒水系统的广泛使用外,在电路方面,也采用新的节能方法,比如楼层走廊、消防通道的灯,平时按距离只固定开一小部分,其余全部采用感应灯;酒店所有的灯都规定开关时间,这样大大节约照明时间和延长使用寿命;电老虎还藏在酒店另一个隐蔽地方,很少被人察觉,那就是KTV包房,耗能最大的是投影灯泡、音响、功放、低音炮等,有的包房电器功率高达近10000瓦,如果筹备期间不从制度上规定开关时间,每月的能源消耗可就大了。

  酒店人都有这样的经历,某配件坏了,采购部经常要等到需要买更多物品时才一起去远地方采购,眼前客人来了,却没办法服务,原来问题出在筹备期间,在远处批量采购时,顺便把零散少用的物品也采购了,当出现配件损坏时,却无法在附近及时补货。酒店筹备采购最好的方法是,先把要采购的消息发布到网上去,有了更多的供应商报价后,然后按批量远处买、零散本地买的原则,可以大大节约购买成本未来。

  买产品买的是产品性能,决不能为了一时的便宜而给未来带来严重后果。购买产品时应考虑其稳定性、寿命、售后服务,这是最重要的。

  从以上几点我们可以看出,成本和费用,是酒店经营管理的永恒主题。酒店的管理成本必须严格控制;对于经营成本和费用,只要能带来利润的,我们决不苛刻,因为,合理的经营费用的投入,可给酒店带来更多经营利润,获得更多机会。返回搜狐,查看更多

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